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關(guān)於2015年中國(guó)食品行業(yè)中自動(dòng)化產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)

發(fā)布時(shí)間:2015-08-18

  食品飲料行業(yè)是關(guān)乎民生的行業(yè),近年來一直保持穩(wěn)定快速的增長(zhǎng)勢(shì)頭,但由於行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低,企業(yè)規(guī)模參差不齊,整體自動(dòng)化水準(zhǔn)不高。隨著科技發(fā)展和勞動(dòng)力等生產(chǎn)成本的提高,自動(dòng)化設(shè)備在食品行業(yè)的各種工序中發(fā)揮的作用愈發(fā)重要。

 當(dāng)今食品機(jī)械的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要是技術(shù)競(jìng)爭(zhēng),提高技術(shù)含量已是食品機(jī)械製造業(yè)的發(fā)展主題。在食品機(jī)械中,通過採(cǎi)用高新技術(shù)可提高生產(chǎn)效率,降低能耗,增加得率和附加值,保持食品營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味及保證食品安全。

 食品行業(yè)用到的自動(dòng)化產(chǎn)品主要包括PLC、HMIIPC、DCS、SCADA等自動(dòng)化產(chǎn)品,其中PLC占比較大(51.44%),其次是HMI,占15.02%。

1PLC

 食品行業(yè)PLC主要運(yùn)用在小型生產(chǎn)裝置、連續(xù)生產(chǎn)線及包裝設(shè)備上,以小型產(chǎn)品為主,食品和包裝機(jī)械巨大的產(chǎn)量是PLC市場(chǎng)份額較大的主要原因,儘管還有大量設(shè)備沒有使用PLC控制。

 該行業(yè)用戶的大部分更新需求來自於組件的損壞更新和技術(shù)升級(jí)換代。而獲取產(chǎn)品資訊的管道以供貨商主動(dòng)聯(lián)繫為主,這與該行業(yè)整體自動(dòng)化水準(zhǔn)的低和企業(yè)規(guī)模偏小有關(guān),用戶很少主動(dòng)關(guān)心自動(dòng)化產(chǎn)品,需要自動(dòng)化供貨商積極對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行推介。

分析:

 從上表可見,排名前六的PLC供應(yīng)商基本都是外資品牌(除臺(tái)達(dá)外),且主要被西門子、羅克韋爾、施耐德所佔(zhàn)據(jù);其他品牌總共才佔(zhàn)據(jù)10.66%的市場(chǎng)份額,就目前而言國(guó)產(chǎn)品牌的機(jī)會(huì)較少。但隨著食品行業(yè)技術(shù)升級(jí)的需求增加,其他品牌如果能主動(dòng)出擊,積極推介,在大量繼電器控制的低端設(shè)備上還是有不少機(jī)會(huì)。


2、HMI

 當(dāng)前,國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛採(cǎi)用高新技術(shù)應(yīng)用到食品機(jī)械中,從而不斷推出技術(shù)含量更高、更人性化的新設(shè)備、新產(chǎn)品,使設(shè)備性能大大提高。因此,高新技術(shù)是食品機(jī)械上檔次、上水平的重要組成部分,具有廣泛的發(fā)展應(yīng)用前景,也為HMI的發(fā)展提供了一個(gè)更為廣闊的應(yīng)用和改進(jìn)空間。

分析:

 食品行業(yè)HMI供應(yīng)商前六名中,第一、第二名、第六名都是外資品牌,但第三至第五都是中國(guó)品牌,尤其步科與普洛菲斯的市場(chǎng)份額相差並不大,威綸通和昆侖通態(tài)所占份額也不少,說明國(guó)產(chǎn)品牌的被認(rèn)可度還是比較高的。同時(shí)除了排名前六的六大品牌外,其他品牌總共才佔(zhàn)據(jù)4.16%的市場(chǎng)份額,因此其他品牌的機(jī)會(huì)暫時(shí)比較少。但由於食品行業(yè)發(fā)展前景廣闊,食品機(jī)械設(shè)備性能的提升給HMI帶來了較大的發(fā)展空間,尤其針對(duì)價(jià)格敏感的客戶,國(guó)產(chǎn)品牌還是擁有較大的發(fā)展機(jī)會(huì)。

 分析:

 食品行業(yè)低壓變頻器品牌除ABB和西門子外,其他七個(gè)品牌的市場(chǎng)份額非常接近,安川和臺(tái)達(dá)甚至份額一樣;同時(shí)其他品牌共佔(zhàn)據(jù)37.80%的份額,可見競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,進(jìn)入的品牌也較多。除臺(tái)達(dá)外,其他八個(gè)品牌均外國(guó)外品牌,國(guó)內(nèi)品牌機(jī)會(huì)較少。與PLCHMI的發(fā)展空間一樣,低壓變頻器在食品行業(yè)仍然有較大的發(fā)展空間,國(guó)產(chǎn)品牌的目標(biāo)主要鎖定一些低端設(shè)備技術(shù)改進(jìn)的市場(chǎng)。

 

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